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पोषण एवं रोग — प्रश्न उत्तर सहित

15 प्रश्नव्याख्या सहितआरएएस, पटवारी, वीडीओ एवं राजस्थान की अन्य परीक्षाओं के लिए

प्रश्न

प्रश्न 1

सूची-I (विटामिन) को सूची-II (कमी से होने वाला रोग/स्थिति) से सुमेलित कीजिए: सूची-I: A. विटामिन A B. विटामिन B1 C. विटामिन B3 D. विटामिन K सूची-II: 1. पेलाग्रा 2. रक्त का देर से जमना 3. रतौंधी 4. बेरी-बेरी सही कूट चुनिए:

  1. (1)A-3, B-4, C-1, D-2
  2. (2)A-3, B-1, C-4, D-2
  3. (3)A-2, B-4, C-3, D-1
  4. (4)A-4, B-3, C-1, D-2

उत्तर: (1) A-3, B-4, C-1, D-2

व्याख्या

विटामिन A की कमी से रतौंधी, B1 (थायमिन) से बेरी-बेरी, B3 (नियासिन) से पेलाग्रा तथा K की कमी से रक्त देर से जमता है।

प्रश्न 2

किस विटामिन में खनिज कोबाल्ट पाया जाता है?

  1. (1)विटामिन A
  2. (2)विटामिन E
  3. (3)विटामिन B6
  4. (4)विटामिन B12

उत्तर: (4) विटामिन B12

व्याख्या

विटामिन B12 (कोबालामिन) के केंद्र में कोबाल्ट होता है; इसकी कमी से घातक रक्ताल्पता होती है।

प्रश्न 3

निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. विटामिन A, D, E और K वसा में घुलनशील हैं। 2. जल में घुलनशील विटामिन सामान्यतः शरीर में बड़ी मात्रा में संग्रहित रहते हैं। 3. विटामिन E का रासायनिक नाम टोकोफेरॉल है। उपर्युक्त में से कौन-सा/से कथन सही है/हैं?

  1. (1)केवल 1 और 2
  2. (2)केवल 2 और 3
  3. (3)केवल 1 और 3
  4. (4)1, 2 और 3

उत्तर: (3) केवल 1 और 3

व्याख्या

A, D, E और K वसा-घुलनशील हैं तथा विटामिन E टोकोफेरॉल है; जल-घुलनशील विटामिन (B, C) प्रायः उत्सर्जित हो जाते हैं, संग्रहित नहीं होते।

प्रश्न 4

आहार में किस खनिज की कमी से घेंघा (गॉइटर) रोग होता है?

  1. (1)फ्लोरीन
  2. (2)आयोडीन
  3. (3)कैल्शियम
  4. (4)पोटैशियम

उत्तर: (2) आयोडीन

व्याख्या

थायरॉइड हार्मोन बनाने के लिए आयोडीन आवश्यक है; इसकी कमी से थायरॉइड बढ़ जाती है (घेंघा)।

प्रश्न 5

कौन-सा खनिज हीमोग्लोबिन का आवश्यक घटक है?

  1. (1)मैग्नीशियम
  2. (2)ताँबा
  3. (3)लोहा
  4. (4)सोडियम

उत्तर: (3) लोहा

व्याख्या

हीमोग्लोबिन के प्रत्येक हीम समूह में लोहा होता है जो ऑक्सीजन से बंधता है; इसकी कमी से रक्ताल्पता होती है।

प्रश्न 6

बच्चों में क्वाशियोरकर रोग मुख्यतः किसकी कमी से होता है?

  1. (1)प्रोटीन
  2. (2)कार्बोहाइड्रेट
  3. (3)वसा
  4. (4)आहारीय रेशा

उत्तर: (1) प्रोटीन

व्याख्या

क्वाशियोरकर प्रोटीन की कमी से होता है, भले ही कैलोरी पर्याप्त हों; मरास्मस प्रोटीन और कैलोरी दोनों की कमी से होता है।

प्रश्न 7

सूची-I (रोग) को सूची-II (रोगजनक का प्रकार) से सुमेलित कीजिए: सूची-I: A. क्षय रोग B. खसरा C. दाद D. काला-अज़ार सूची-II: 1. विषाणु 2. जीवाणु 3. प्रोटोजोआ 4. कवक सही कूट चुनिए:

  1. (1)A-3, B-1, C-4, D-2
  2. (2)A-1, B-2, C-4, D-3
  3. (3)A-2, B-1, C-3, D-4
  4. (4)A-2, B-1, C-4, D-3

उत्तर: (4) A-2, B-1, C-4, D-3

व्याख्या

क्षय रोग जीवाणुजनित (माइकोबैक्टीरियम), खसरा विषाणुजनित, दाद कवकजनित तथा काला-अज़ार प्रोटोजोआ लीशमैनिया से होता है।

प्रश्न 8

डेंगू मनुष्यों में किस मच्छर के काटने से फैलता है?

  1. (1)एनोफिलीज
  2. (2)एडीज
  3. (3)क्यूलेक्स
  4. (4)मैनसोनिया

उत्तर: (2) एडीज

व्याख्या

डेंगू विषाणु मुख्यतः दिन में काटने वाले एडीज इजिप्टी मच्छर द्वारा फैलता है।

प्रश्न 9

निम्नलिखित में से कौन-सा रोग विषाणु द्वारा होता है?

  1. (1)हैजा
  2. (2)टाइफाइड
  3. (3)रेबीज
  4. (4)कुष्ठ रोग

उत्तर: (3) रेबीज

व्याख्या

रेबीज रेबीज विषाणु से होता है; हैजा, टाइफाइड और कुष्ठ जीवाणुजनित रोग हैं।

प्रश्न 10

अक्टूबर 2024 में विश्व स्वास्थ्य संगठन ने घोषित किया कि भारत ने किस संक्रामक नेत्र रोग को, जो कभी अंधता का प्रमुख कारण था, सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या के रूप में समाप्त कर दिया है?

  1. (1)ट्रेकोमा (रोहे)
  2. (2)नेत्रश्लेष्मलाशोथ (कंजंक्टिवाइटिस)
  3. (3)ग्लूकोमा
  4. (4)मोतियाबिंद

उत्तर: (1) ट्रेकोमा (रोहे)

व्याख्या

WHO ने अक्टूबर 2024 में भारत से ट्रेकोमा के उन्मूलन की पुष्टि की; यह क्लैमाइडिया ट्रेकोमैटिस जीवाणु से होने वाला नेत्र संक्रमण है।

प्रश्न 11

भारत सरकार द्वारा दिसंबर 2014 में आरंभ किया गया मिशन इंद्रधनुष किससे संबंधित है?

  1. (1)क्षय रोगियों की निःशुल्क जाँच और उपचार
  2. (2)किशोरियों को आयरन और फोलिक अम्ल की खुराक
  3. (3)गरीब परिवारों को कैशलेस स्वास्थ्य बीमा सुरक्षा
  4. (4)बच्चों और गर्भवती महिलाओं का पूर्ण टीकाकरण

उत्तर: (4) बच्चों और गर्भवती महिलाओं का पूर्ण टीकाकरण

व्याख्या

मिशन इंद्रधनुष (25 दिसंबर 2014 को आरंभ) बिना टीके या अधूरे टीके वाले बच्चों और गर्भवती महिलाओं को लक्षित कर पूर्ण टीकाकरण बढ़ाता है।

प्रश्न 12

पोषण अभियान 8 मार्च 2018 को राजस्थान के किस जिले से आरंभ किया गया था?

  1. (1)जयपुर
  2. (2)झुंझुनूं
  3. (3)अजमेर
  4. (4)बीकानेर

उत्तर: (2) झुंझुनूं

व्याख्या

प्रधानमंत्री ने अंतरराष्ट्रीय महिला दिवस, 8 मार्च 2018 को झुंझुनूं से पोषण अभियान आरंभ किया।

प्रश्न 13

निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. वर्ष 2023 में आयुष्मान भारत स्वास्थ्य एवं कल्याण केंद्रों का नाम बदलकर 'आयुष्मान आरोग्य मंदिर' किया गया। 2. राष्ट्रीय स्वास्थ्य मिशन के दो उप-मिशन हैं: राष्ट्रीय ग्रामीण स्वास्थ्य मिशन और राष्ट्रीय शहरी स्वास्थ्य मिशन। उपर्युक्त में से कौन-सा/से कथन सही है/हैं?

  1. (1)केवल 1
  2. (2)केवल 2
  3. (3)1 और 2 दोनों
  4. (4)न तो 1 न ही 2

उत्तर: (3) 1 और 2 दोनों

व्याख्या

दोनों कथन सही हैं: 2023 में HWC का नाम आयुष्मान आरोग्य मंदिर हुआ और NHM में NRHM तथा NUHM शामिल हैं।

प्रश्न 14

निम्नलिखित में से कौन-सा असंचारी (गैर-संक्रामक) रोग है?

  1. (1)क्षय रोग
  2. (2)हेपेटाइटिस B
  3. (3)टाइफाइड
  4. (4)मधुमेह

उत्तर: (4) मधुमेह

व्याख्या

मधुमेह एक व्यक्ति से दूसरे में नहीं फैलता; शेष रोगजनकों से होने वाले संक्रमण हैं।

प्रश्न 15

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने अपने दक्षिण-पूर्व एशिया क्षेत्र के साथ भारत को किस वर्ष पोलियो-मुक्त प्रमाणित किया?

  1. (1)2011
  2. (2)2014
  3. (3)2012
  4. (4)2016

उत्तर: (2) 2014

व्याख्या

भारत में अंतिम वाइल्ड पोलियो मामला जनवरी 2011 में मिला; WHO ने 27 मार्च 2014 को भारत सहित इस क्षेत्र को पोलियो-मुक्त प्रमाणित किया।